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鸭血粉丝培训
鸭血粉丝之所以受到广大消费者的选择,最主要的有独特的味道。大连百佳福有专业的师资力量,十余年的餐饮经验。配方正宗,鸭血粉丝汤鲜香味美,粉丝爽口细嫩,鸭胗鸭肠脆爽,鸭血粉丝具有驱寒除湿,开胃健脾等功效。打工不如自己创业,大连百佳福是你创业路上的理想伙伴。
学习鸭血粉丝汤的熬制过程,鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝、卤制方法
秦淮小吃(又称金陵小吃)里最负盛名的仍然当数金陵鸭血粉丝汤,当你与恋人相依相偎,或是你携妻带子,或是你与同事风尘仆仆,来到那绿色环抱的名胜地,坐进那“秦淮坊”秦淮小吃的名铺,那独特的小小厨室乾坤便扑入眼帘:鸭血切成薄薄的小方块,鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来,鸭肝、鸭肫切成小片状,肠断成小节,粉丝温水烫软备用;先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里,烧到汤沸成朵朵花儿,再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴,然后放入香料包,旺火煮上几分钟;起锅盛到大汤碗里,最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅,热气升腾,香气就随之在小小厨房内游走如小龙。
鸭血粉丝之所以受到广大消费者的选择,最主要的有独特的味道。大连百佳福有专业的师资力量,十余年的餐饮经验。配方正宗,鸭血粉丝汤鲜香味美,粉丝爽口细嫩,鸭胗鸭肠脆爽,鸭血粉丝具有驱寒除湿,开胃健脾等功效。打工不如自己创业,大连百佳福是你创业路上的理想伙伴。
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