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日本寿司技术培训
寿司是日本传统美食之一,是在饭里放醋做主材料的日本料理,吃寿司,讲究的是食用的完整,日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
寿司是日本传统美食之一,是在饭里放醋做主材料的日本料理,吃寿司,讲究的是食用的完整,日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
寿司以简单为美味,以自然为美味,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,和其他日本料理一样,色彩非常鲜明,日本料理逐渐在世界各地蔚然成风,不过寿司必须是一口可以吃掉的,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,是这种美食简约哲学的极致表现。
寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,当时的寿司指的是一种保存鱼的方式,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,也受到越来越多人的喜爱。
培训流程
1、寿司文化、制作原理。
2、制作寿司的器具及使用。
3、寿司材料选购方法、制作方法。
4、寿司机器使用及维护保养。
5、寿司制作时间及注意事项。
6、寿司开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
7、寿司投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
8、寿司调味品及原料的货源渠道。
9、寿司经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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